在加熱或冷卻過程中，啟動(dòng)攪拌裝置，使吊筐內(nèi)的物料受熱或冷卻更加均勻。攪拌速度要根據(jù)物料的性質(zhì)和工藝要求進(jìn)行合理調(diào)整，避免速度過快導(dǎo)致物料飛濺，或速度過慢造成局部受熱不均。
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當(dāng)物料達(dá)到規(guī)定的加工要求后，停止攪拌和熱媒（冷媒）供應(yīng)。緩慢提升吊筐，將物料吊運(yùn)至下一工序的指定位置。出料過程中要注意吊筐的平衡，防止物料傾斜灑落。
二、注意事項(xiàng)
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操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉夾層鍋吊筐的操作流程和安全注意事項(xiàng)。在操作過程中，要穿戴好防護(hù)用品，如工作服、手套、護(hù)目鏡等，防止?fàn)C傷、物料飛濺傷人等事故。
（二）設(shè)備維護(hù)
定期對(duì)吊筐進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，檢查設(shè)備的磨損情況，及時(shí)更換損壞的零部件。每次使用完畢后，要清理干凈夾層鍋內(nèi)外及吊筐上的物料殘留，保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生，防止物料腐蝕設(shè)備。
（三）物料特性
了解物料的物理化學(xué)性質(zhì)，如酸堿度、粘度、密度等，根據(jù)物料特性選擇合適的操作參數(shù)和吊筐材質(zhì)。對(duì)于易燃易爆物料，要采取相應(yīng)的防爆措施，如使用防爆電機(jī)、靜電消除裝置等。
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嚴(yán)格控制夾層鍋內(nèi)的溫度，避免溫度過高或過低對(duì)物料質(zhì)量和設(shè)備造成不良影響。在加熱過程中，要密切關(guān)注壓力表和溫度計(jì)的讀數(shù)，防止超壓超溫運(yùn)行。
（五）吊運(yùn)安全
在吊運(yùn)吊筐時(shí)，要使用合格的起重設(shè)備和吊具，確保吊運(yùn)過程平穩(wěn)、安全。吊筐下方嚴(yán)禁站人，防止吊筐意外墜落傷人。
夾層鍋吊筐的正確操作與維護(hù)是保障生產(chǎn)安全、高效進(jìn)行的關(guān)鍵。只有嚴(yán)格遵守操作流程和注意事項(xiàng)，才能充分發(fā)揮其在各行業(yè)生產(chǎn)中的重要作用。
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